모시잎 효능 주의사항 모시잎차 모시떡 등 먹는법7

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모시는 무엇? 모시는 쐐기풀과에 속하는 다년생 초본 식물로, 보통 1~2미터까지 자라며 줄기가 곧게 납니다.

모시풀은 고려시대 이전에는 '저마(苧麻)'라고 불렸으며, 고려시대에 들어 '모시'로 불리면서 재배하기 시작했다고 하는데요. 모시풀 줄기의 단단한 껍질을 벗겨내면 안쪽에 인피부라는 질긴 섬유층이 있는데, 가늘면서도 질기고 까슬하면서 통풍성이 좋아 예전부터 여름 모시옷을 만들어 입었습니다.

모시잎은 깻잎보다는 폭이 좁고 가장자리 톱니모양이 분명하며, 끝이 길고 더 뾰족한 편입니다. 또한 잎자루가 길고 어긋나는데, 여린 잎은 나물로, 웃자란 억센 잎은 건조해 모시잎차로, 또는 삶아 가루를 내 모시떡 등의 다양한 요리를 해 먹습니다.

모시잎에는 다양한 활성 성분이 많아 여러 효능을 내게 되는데, 어떤 효능과 부작용, 먹는 법은 무엇인지 같이 이어 알아보겠습니다. 모시잎 주요성분 클로로필(엽록소): 해독 및 항염 작용이 있으며, 피부...