지난주에 아웃백스테이크에 다녀온후로 스테이크가 또! 먹고 싶어져서, 혼자 먹는 점심 메뉴를 스테이크로 정했어요.
무려, 수비드 안심스테이크! 딤채쿡 저당밥솥에 '수비드'메뉴가 따로있어 정말 가능한지 궁금했거든요.
밥솥으로 수비드 스테이크 도전!!! 동네 GS 수퍼마켓에 가니 호주산 안심 150g 먹기좋게 포장되어있어 냉큼 집어왔고요.
고기의 핏물을 잘 빼주고, 후추와 소금 그리고 올리브유로 마리네이드를 해줍니다. 마리네이드 할때는 취향껏 하셔요.
집에 허브가 있으면 허브를 넣으셔도 되고요. 통마늘을 넣어도 좋고요.
정석대로 하려면 진공포장을 해야하지만 진공포장기계가 없기에, 지퍼백에 담아봤어요. 최대한 공..........
밥솥 수비드 안심스테이크 첫 도전성공적! (with 딤채쿡 당질저감 50)에 대한 요약내용입니다.
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