대구제빵학원에서 제과·발효빵·디저트를 심화 학습하고, AFA 국제자격증까지 취득하는 과정으로 실력을 키워보세요! 취미로 시작했는데, 어느 순간 욕심이 생기더라구요.
저는 평범한 30대 직장인이에요. 퇴근하고 집에서 빵 굽는 게 저만의 힐링 시간이었어요.
쿠키·머핀 같은 기본 홈베이킹은 그럭저럭 따라 할 수 있었는데, 케이크, 발효빵, 디저트는 레시피 그대로 따라 해도 왜 제 것만 다를까 싶은 날이 너무 많았어요. 그때 생각했어요.
“혼자 하는 데엔 한계가 있구나.” 그래서 대구제빵학원들을 본격적으로 찾아봤어요.
여긴 규모부터 달랐어요. 대구에서 이렇게 큰 베이킹 학원, 전 처음 봤어요.
제가 선택한 곳은 코리아요리아카데미 대구점이에요. 여긴 전체 강의장이 요리·제과제빵·바리스타 포함 총 8개고, 그중 제과제빵 강의장이 3개 예요.
덕분에 실습할 때마다 기구가 부족하거나 자리가 좁아서 불편한 일이 없고, 각 강의장에는 정규 전임강사님이 상주해서 수업 흐름이 끊기지 않아요. ‘큰 학원’...
