아침에 일어나면 얼굴이 붓고, 피로가 쉽게 쌓이시나요? 이럴 때는 혈중 알부민 수치가 낮은 신호일 수도 있습니다.
오늘은 몸속 단백질 밸런스를 높여주는 음식 7가지를 알려드릴게요! 왜 알부민이 중요할까?
알부민은 혈액 속 단백질의 핵심으로, 체액 균형·영양 운반·면역력 유지 등 여러 기능을 담당합니다. 수치가 떨어지면 붓기, 피로, 면역 저하 등이 나타나기 때문에 음식으로 자연스럽게 수치를 높이는 게 가장 좋은 방법이에요. 1️ 달걀 흰자 — 알부민의 원조!
‘Albumin’이라는 이름 자체가 달걀 흰자(egg white)에서 유래됐어요. 지방이 거의 없고 순수 단백질로만 구성되어 있어서 흡수율이 매우 높습니다.
매일 삶은 달걀 1~2개를 꾸준히 섭취하면 붓기 완화와 단백질 보충에 큰 도움이 돼요. 2️ 닭가슴살 — 고단백 저지방의 대표주자 닭가슴살은 체내 알부민 생성에 직접적으로 도움을 줍니다. 지방이 적고 단백질이 풍부해 간에 부담이 적어요.
구이, 샐러드, 닭가슴살 스테이...
