외식, 즐기되 똑똑하게 선택하자! 바쁜 일상 속 외식은 피할 수 없지만 나트륨, 포화지방, 당 함량이 높은 음식이 많아 건강을 해칠 수 있습니다.
그래도 걱정 마세요! 조금만 신경 쓰면 건강하게 외식할 수 있어요. 1.
한식은 ‘국물 적게, 채소 많게’ 국·찌개류는 국물은 남기고 건더기 위주로! 반찬 중 채소 위주로 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. 2.
흰쌀밥 대신 잡곡밥 선택하기 현미, 귀리, 보리 등 잡곡은 식이섬유 풍부 + 포만감 오래 유지! 혈당 조절에도 좋아요. 3.
고기는 굽거나 찐 요리로 선택 튀김·볶음 대신 구이, 수육, 찜 요리를 고르세요. 기름기 섭취를 절반 이상 줄일 수 있습니다. 4.
면 요리는 국물보다 건더기 중심으로 라멘·칼국수 등은 국물은 최소한만 섭취하고 채소와 단백질 위주로 건더기를 챙겨 먹어요. 5. 소스·드레싱은 따로 달라고 요청하기 샐러드나 구이류에 소스가 많으면 칼로리가 크게 증가해요.
“소스는 따로 주세요” 한마디로 해결...
