1. 왜 가공식품을 줄여야 할까?
가공식품은 편리하지만, 그 대가로 첨가물·설탕·나트륨·트랜스지방이 가득합니다. 이런 성분들은 혈당을 급격히 올리고, 장 건강을 해치며, 만성질환의 위험을 높입니다.
반면 자연식(whole food) 은 영양소가 온전히 살아 있어 몸의 밸런스를 회복시켜 줍니다. 2. 자연식이란 무엇일까?
자연식은 최소한의 가공만 거친 본연의 형태에 가까운 음식을 뜻합니다. 예를 들어, 가공식품: 감자칩, 시리얼, 소시지 자연식: 삶은 감자, 오트밀, 구운 닭가슴살 즉, ‘성분표가 짧을수록, 모양이 자연에 가까울수록’ 좋은 음식입니다. 3.
식단 전환은 ‘하루 한 끼부터’ 처음부터 완벽하게 바꾸려 하면 금세 지칩니다. 하루 한 끼만 자연식 중심으로 구성해 보세요.
예: 아침에 시리얼 대신 귀리죽 + 삶은 달걀 + 과일 한 조각. 이런 작은 변화가 몸을 가볍게 만들고, 맛의 기준도 바꿉니다. 4.
집밥의 힘을 믿자 직접 요리하면 소금, 설탕, 기름의 양을 조절할...
