제철해산물로 식비 줄이는 방법｜장바구니부터 달라집니다

해산물은 비싸다는 생각, 꼭 맞을까요? 해산물 코너를 지나칠 때마다 가격부터 보게 된다면 제철해산물을 제대로 활용하지 못하고 있는 걸지도 모릅니다.

같은 해산물이라도 제철에 고르면 식비는 오히려 줄어듭니다. 실생활에서 바로 써먹을 수 있는 방법을 정리해 드릴게요.

제철에는 공급이 많아 가격이 내려갑니다 제철해산물은 자연스럽게 어획량이 늘어납니다. 공급이 많아지면 도매가와 소매가가 함께 안정되면서 평소보다 훨씬 합리적인 가격에 구매할 수 있습니다.

수입 해산물처럼 운송비·보관비가 붙지 않는 것도 큰 장점이에요. 냉동보다 생물 위주로 선택하세요 제철해산물은 굳이 냉동에 의존하지 않아도 됩니다.

생물 상태로 유통되는 경우가 많아 추가 가공비가 없어 가격이 낮은 편입니다. 또 신선도가 높아 손질 후 버려지는 양도 적어 실제 먹는 양 대비 비용이 줄어듭니다.

대형마트보다 재래시장·로컬 마켓 활용 제철해산물은 특히 지역 시장에서 강점이 큽니다. 중간 유통 단계를 줄여 같은 품질이라도 가격...