병아리콩으로 만드는 단백질 간식 아이디어｜배부르고 건강하게

단백질 간식, 왜 병아리콩일까? 출출할 때 과자나 빵 대신 단백질 간식을 찾는 분들이 많아요.

병아리콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 간식으로 먹어도 포만감이 오래가요. 병아리콩 간식의 장점 한눈에 혈당을 천천히 올려 간식 후에도 피로감이 적어요.

조리 방법에 따라 바삭·고소·부드러운 식감을 모두 즐길 수 있어요. 1️ 오븐에 구운 병아리콩 스낵 삶은 병아리콩에 올리브유를 살짝 묻혀 소금이나 파프리카 가루를 뿌려주세요. 180도 오븐에서 25~30분 구우면 과자처럼 바삭한 고단백 간식 완성이에요. ️ 2️ 매콤 병아리콩 볶음 프라이팬에 병아리콩을 넣고 약불에서 수분을 날려가며 볶아요. 고춧가루나 커리 가루를 더하면 심심하지 않은 단백질 간식이 돼요. 3️ 병아리콩 초코볼 (노오븐) 삶은 병아리콩을 곱게 으깨 카카오파우더와 견과류를 섞어주세요.

한 입 크기로 뭉려 냉장 보관하면 달콤하지만 부담 없는 간식으로 좋아요. 4️ 병아리콩 요거트 컵 플레인 요거트에 병아리콩을 올...