그릭요거트 집에서 만드는 방법, 생각보다 간단합니다

그릭요거트는 꾸덕한 식감과 높은 단백질로 다이어트와 건강식으로 많은 사람들이 찾는 음식입니다. 사실 그릭요거트는 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.

우유와 요거트만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 준비 재료 집에서 만드는 그릭요거트는 재료가 매우 간단합니다.

준비할 재료 우유 1L 플레인 요거트 2~3큰술 (유산균 스타터) 면보 또는 커피 필터 체와 볼 가능하면 첨가물이 없는 플레인 요거트를 사용하는 것이 좋습니다. 요거트 발효 과정 먼저 일반 요거트를 만들어야 합니다. 1️ 우유를 약 80C 정도까지 데운 후 식히기 2️ 약 40C 정도로 식으면 요거트 넣기 3️ 잘 섞은 후 용기에 담기 4️ 따뜻한 곳에서 6~8시간 발효 이 과정을 거치면 일반 플레인 요거트가 완성됩니다.

그릭요거트 만드는 핵심 과정 그릭요거트는 유청을 제거하는 과정이 핵심입니다. 1️ 체 위에 면보를 올리기 2️ 발효된 요거트를 붓기 3️ 냉장고에서 2~4시간 정도 물 빼기 이 과정...