생명과학 1 - 사람의 물질대사

1. 세포의 생명 활동과 에너지 물질대사 : 생명체에서 일어나는 모든 화학 반응으로, 동화 작용과 이화 작용이 있으며, 대부분 효소의 촉매 작용이 필요하다.

동화 작용 : 작고 단순한 분자를 크고 복잡한 분자로 합성하는 과정으로 에너지가 흡수되는데, 아미노산을 결합하여 단백질을 합성, 뉴클레오타이드를 결합하여 DNA와 RNA를 합성, 포도당을 결합하여 글리코젠을 합성하는 과정 등이 있다. 이화 작용 : 크고 복잡한 분자를 작고 단순한 분자로 분해하는 과정으로 에너지가 방출되는데, 음식물의 소화나 포도당을 이산화탄소와 물로 분해하는 세포 호흡 등이 있다.

방출된 열은 다시 동화 작용하는데 쓰이기도 한다. 세포 호흡 : 에너지를 얻기 위해 섭취한 음식물은 소화, 흡수되어 세포로 운반되고, 세포는 포도당이나 탄수화물이나 지방과 같은 영양소를 세포질과 미토콘드리아에서 분해하여 생명 활동에 필요한 에너지를 얻는데, 이러한 과정을 세포 호흡이라 한다.

사람은 산소를 이용하여 포도당을 이산화 탄...