퇴근 후 동료들과 가볍게 술 한잔 기울이기 위해 찾은 한가네숯불닭갈비 포승점은 이미 인근 직장인들 사이에서 입소문이 자자한 곳이다. 숯불 향이 진하게 밴 닭갈비의 부드러운 식감과 전문가의 손길로 완성되는 초벌 덕분에 누구나 편하게 즐길 수 있는 한가네닭갈비 포승점.
함께 둘러보자 가게 외관은 멀리서도 눈에 띄는 정겨운 간판과 함께 군침도는 숯불 향이 발길을 붙잡는다. 문을 열고 들어가면 깔끔하게 정돈된 내부 공간이 펼쳐지는데, 옛날에 자주보던 원형 테이블이 편안하게 둘러앉아 이야기 나누기 좋은 선술집 같은 분위기다.
테이블 간격도 적당해서 동료들과 회식을 하거나 소규모로 모임을 갖기에 안성맞춤이다. 특히 벽면에 붙은 메뉴판과 설명들이 이곳의 전문성을 보여주는 듯해 신뢰가 갔다.
이곳의 가장 큰 특징은 매장 밖에서 화력 좋은 숯불로 고기를 미리 초벌해서 가져다준다는 점이다. 주문과 동시에 전문가가 밖에서 닭갈비를 1차로 익혀주기 때문에, 테이블에 도착했을 때는 이미 먹음직스러운 빛깔을...