칼로리보다 중요한 ‘혈당 스파이크’ 관리법

칼로리보다 중요한 ‘혈당 스파이크’ 관리법 안녕하세요 건강매니저입니다. 오늘은 다이어트 할 때 꼭 신경 써야 하지만 의외로 많은 분들이 놓치는 요소, 바로 ‘혈당 스파이크 관리법’을 깊이 있게 설명드리겠습니다.

칼로리는 단순 수치일 뿐이고, 실제로 폭식·지방 저장·식후 졸림·피로감을 만드는 핵심은 ‘혈당이 얼마나 빠르게 오르고 떨어지는가’입니다. 혈당 스파이크만 잘 잡아도 같은 칼로리를 먹어도 체중 증가 속도는 크게 달라집니다.

왜 혈당 스파이크가 더 중요할까? 혈당이 빠르게 오르면 인슐린이 과하게 분비되고, 폭발적으로 떨어지면 다음과 같은 현상이 생깁니다.

금방 또 배고파짐 단 음식·탄수화물 갈망 증가 지방 저장 증가 오후 졸림·피로감 체중 감량 정체 장기적으로 당뇨 위험 증가 혈당 스파이크를 잡는 것이 다이어트의 시작점입니다. 혈당 스파이크를 막는 관리법 1) 식사 순서만 바꿔도 살이 덜 찝니다 ‘섬유질 → 단백질 → 탄수화물’ 순서로 먹으면 혈당 상승이 부드러워집니다.

먼저 샐...