시음일 2023년 6월 25일 프랑스 루아르의 뚜렌느 지역, 쉬농이라는 유명한 생산지의 카베르네 프랑 품종으로 만든 와인으로 35년 된 수령의 포도나무에서 수확한 포도를 5일정도 저온에서 침용하고 24~26도의 온도에서 15일 알콜 발효를 진행, 프리런 와인과 프레스와인을 블렌딩하고 MLF를 오크배럴에서 진행한다, 이후 프렌치 오크 배럴에서 6~8개월 숙성한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 샤를 조게 레 샤름 쉬농 2016 Charles Joguet Les Charmes Chinon 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 프랑스 (France) 생산지: 루아르 (Loire) -> 뚜렌느 (Touraine) -> 쉬농 (Chinon) 생산자: 샤를 조게 (Charles Joguet) 품종: 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 100% 당도: 1.4 / 산도: 4 / 타닌: 3 / 바디: 3.2 알콜: 13% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 7...
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