시음일 2022년 7월 26일 뉴질랜드, 사우스 아일랜드의 말보로 지역 소비뇽 블랑 와인으로 아랫 등급에 비해 좀 더 잘 익은 포도만 놔두고 기계로 수확하며 그에 따라 넓은 포도원에서 다양한 날짜에 걸쳐 수확한다, 수확한 포도는 줄기를 제거하고(De Stemmed) 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성까지 진행하며 그 중 8%는 젖산발효, 즉 유산발효(말로락틱, MLF)를 진행한다, 숙성 개월은 미표기 와인 오픈 전 앞부분 사진 와인 오픈 전 뒷부분 사진 배비치 블랙 라벨 말보로 소비뇽 블랑 2021 Babich Black Label Malborough Sauvignon Blanc 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 뉴질랜드 (New Zealand) 생산지: 사우스 아일랜드 (South Island) -> 말보로 (Marlborough) 생산자: 배비치 (Babich) 품종: 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 당도: 1.6 / 산도: 4 / 타닌...
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