시음일 2023년 10월 27일 미국 캘리포니아의 소노마 카운티에서도 소노마 밸리에서 그르나슈 83%, 쁘띠 시라 9%, 까리냥 5%, 알리칸테 부쉐 3% 품종 비율로 블렌딩하며 수확 한 포도에 줄기를 없애고 으깨지 않고 그대로 침용하며 이후 포도에 자체 존재하는 토착효모를 사용하고 하루에 2~3번의 부드러운 펌핑 오버를 하며 5톤의 개방형 탱크에서 12일간 발효 및 침용 후 압착하고 60갤런의 중성 프렌치 오크통에서 19개월 동안 숙성한다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진, 앞이나 뒤나 레이블이 심플하고 뭔가 설명이 없다 메티스 그르나슈 2018 Mathis Grenache 2018 종류: 레드와인 빈티지: 2018 생산국: 미국 (USA) 생산지: 캘리포니아 (California) -> 소노마 카운티 (Sonoma County) -> 소노마 밸리(Sonoma Valley) 생산자: 매티스 (Mathis) 품종: 그르나슈(Grenache) 83%, 쁘띠 시라(Petite Sira...
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