시음일 2023년 12월 14일 뉴질랜드, 노스 아일랜드에서도 혹스 베이에서 만들어지는 시라/쉬라즈 품종 100% 레드와인, 각 Estate의 Bullnose, Hotspur 및 Isosceles라는 포도원에서 수확하여 양조장 이동 후 각각 줄기제거, 비교적 높은 온도에서 발효와 침용을 장기간에 걸쳐 진행, 압착 후 MLF 발효와 각 포도원 별 개별적으로 양조 후 새 오크통과 이미 숙성에 쓰인 프렌치 오크 바리끄를 혼합하여 각각 14개월에 걸쳐 오크 숙성하고 블렌딩 후 병입한다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진, 앞 레이블에 와인너리, 와인명, 품종, 빈티지 및 와인산지가 기재되어 있고 백레이블에 자세한 와인 노트가 기재되어 있으며 테이스팅 노트도 간단히 기재되어 있다 테 마타 불노즈 시라 2019 Te Mata Bullnose Syrah 2019 종류: 레드와인 빈티지: 2019 생산국: 뉴질랜드 (New Zealand) 생산지: 노스 아일랜드 (North Island) -> 혹...
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