시음일 2024년 8월 15일 이탈리아, 토스카나 지역에서 슈퍼 투스칸 스타일로 만들어지는 IGT 등급의 레드 와인, 산지오베제 품종으로 만들며 Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili, Siena 까지 각 포도원을 나누어 최대 8회 걸쳐 완벽히 익은 포도만 선별 수확하고 와이너리로 운반, 줄기는 제거하고 부드럽게 파쇄, 껍질과 함께 천연효모, 토착효모로 발효하며 개방형 225L의 오크 캐스크, 그리고 더 큰 오크통과 스테인리스 스틸 탱크로 나눠 6번의 수작업으로 진행되는 펀치다운과 매일 펌핑오버를 진행하며 7~10일 후 압착하고 주스를 오래된 프렌치 오크와 50헥토리터의 큰 오크통에서 20개월을 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목의 호일은 돌아가지 않는다, 이상있어서 늘러붙은게 아님 비비 그라츠 테스타마타 로쏘 2020 Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(It...
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