시음일 2024년 9월 7일 이탈리아, 마르케 지역의 화이트 와인으로 베르디키오 비앙코 품종으로 만들며 수확한 포도를 소프트 프레싱 후 프리런 머스트는 급속 냉각하고 정적 발효기에서 디켄팅한다, 이후 16~18도의 온도로 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 최대 15일을 발효 진행, MLF(말로락틱 발효)는 거치지 않고 효모 앙금과 접촉하여 5개월을 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하고 병입 후 수개월을 더 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분 사진, 무려 콜라시코 수페리오레를 가지고 있는 베르디키오 와인이다 우마니 론끼 까살 디 쎄라 2022 Umani Ronchi Casal di Serrra 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 마르케(Marche) 생산자: 우마니론끼(Umani Ronchi) 품종: 베르디키오 비앙코(Verdicchio Bianco) 100% 당도: 1.3 / 산도: 4.3 / 타닌: 1.8 / 바디: 3.4 알콜: 13...
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