시음일 2024년 11월 14일 이탈리아, 토스카나의 키안티 클라시코 지역에서 산지오베제 80%, 푸니텔로 10%, 콜로리노 10%, 의 품종 비율로 만들어진 레드와인, 수확한 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 8~10일을 발효하며 28~30도의 온도에서 껍질과 침용, 그리고 말로락틱 발효(MLF)까지 같이 진행하며 발효 후 큰 슬라보니안 오크통에서 10~12개월 숙성하고 병입 후 2개월 추가 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, GS25에서 구매했을뿐인데 마치 한 10년은 어디 굴러있던걸 구매한 느낌 산 펠리체 키안티 클라시코 2020 San Felice Chianti Classico 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 키안티 클라시코(Chianti Classico) 생산자: 산 펠리체(San Felice) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 80%, 푸니텔로(Pugnitello) 10%, 콜로리노(C...
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