[화이트] 몬테스 알파 샤도네이 2023 Montes Alpha Chardonnay 2023 칠레 샤르도네 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 10월 6일 칠레 아콩카구아 코스타에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 한글패치가 완료된 백레이블은 언제나 봐도 신기하다 몬테스 알파 샤도네이 2023 Montes Alpha Chardonnay 2023 종류: 화이트와인 빈티지: 2023 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 아콩카구아 코스타(Aconcagua Costa) 생산자: 몬테스(Montes) 품종: 샤르도네(Chardonnay) 100% 당도: 1.7 / 산도: 3.7 / 타닌: 1.9 / 바디: 3.5 알콜: 14% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반 수입사: 나라셀라 구매처: CU편의점 양조노트: 가능한 한 가장 서늘한 온도에서 300Kg의 용기에 손으로 수확, 와이너리에서 송이는 선별, 일부는 송이째 압착, 또 일부는 줄기는 제거하고 압착, 나머지는 몇시간동안 저온 침용, 주스는 디캔테이션 탱크에서 잔여물을 가라않히고 맑게 한 후 24~48...