[레드] 피오 체사레 돌체토 달바 2023 Pio Cesare Dolcetto d'Alba 2023 이탈리아 피에몬테 돌체토 와인 리뷰

시음일 2026년 2월 7일 이탈리아, 피에몬테 주의 알바라는 지역에서 돌체토라는 레드품종으로 양조한 레드와인 와인 인포메이션 피오 체사레 돌체토 달바 2023 Pio Cesare Dolcetto d'Alba 2023 종류: 레드와인 빈티지: 2023 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 피에몬테(Piemonte) -> 알바(Alba) 생산자: 피오 체사레(Pio Cesare) 품종: 돌체토(Dolcetto) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.1 / 바디: 3.4 알콜: 13.5% 시음온도: 15~17C 용량: 750ml 가격대: 4만원 중반 수입사: 씨에스알 와인 구매처: 에이와인 양조노트: 수확한 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 껍질과 짧은 침용 과정을 거친다, 발효 후 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 병입 전까지 숙성하며 병입은 2023년 빈티지 기준 이듬해인 2024년 5월 4일에 되었다, 코르크는 Diam 5년 숙성 보증을 썼다 돌체토 품종...