시음일 2024년 12월 8일 그리스, 더 키클라데스 아일랜드의 산토리니 섬에서 만들어지는 화이트와인, 그리스의 유명한 청포도 품종 아시르티코를 손으로 선별하여 수확하고 압착 후 스테인리스 스틸 탱크에서 약 18도의 온도를 유지하며 발효하고 이후 동일한 탱크에서 발효 후 남은 침전물과 함께 최소 5개월을 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 마치 증류주 중에서 드라이 진의 병을 닮은듯 하다 가발라스 산토리니 2022 Gavalas Santorini 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 그리스(Greece) 생산지: 더 키클라데스 아일랜드(The Cyclades Islands) -> 산토리니(Santorini) 생산자: 가발라스 와이너리(Gavalas Winery) 품종: 아시르티코(Assyrtiko) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.5 / 바디: 3.2 알콜: 14% 시음온도: 10~12도 용량: 750ml 가격대: 10만원 수입사: 헬레닉 ...
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