카파르조 브루넬로 디 몬탈치노 2018 Caparzo Brunello di Montalcino 2018 체리와 자두, 보라빛 꽃 향기 부드러운 바닐라와 우유 Information 종 류 : 레드 와인 품 종 : 산지오베제(Sangiovese) 지 역 : 이탈리아 > 토스카나 > 몬탈치노(Montalcino) 생산자 : 카파르조(Caparzo) 도 수 : 13.5% 카파르조의 BDM은 와이너리가 보유한 몬탈치노의 포도밭들인 까파르조(Caparzo), 라 카두타(La Caduta), 일 카세로(Il Cassero), 산 피에로-카셀레(San Piero-Caselle)에서 재배된 브루넬로, 즉 산지오베제 그로쏘 품종을 혼합하여 만들어진다. 1970년을 첫 빈티지로 출시되어, 현재까지 50년이 넘는 전통을 가진 까르파조의 BDM은 브루넬로의 역사를 담고 있다고 해도 과언이 아니다. 발효 후에 대형 슬로베니아 오크통에서 3년간 숙성된 후에 병입되어, 풍부한 아로마와 균형 잡힌 구조감을 완성...
