안녕하세요~ 대전 유성 신성동에 돼지 특수부위 맛집이 있는거 알고 계신가요? 여기 사장님은 식당 메뉴의 자부심이 대단하신데요.
모든 고기를 직접 받아와 손질 및 작업 하신다고 합니다. 내장-부속고기 맛집 장군집을 소개합니다.
장군집 주소 : 대전 유성구 신성로71번길 31 영업 : 17:40~21:00(평일) 번호 : 0507-1315-8101 주차 : 가능 얼핏 보면 간판이그리 밝지않아서. 내부가 훤히 보이지 않아서, 자주 문을 닫는것 같아서 지나칠 수 있는 내장-부속고기 등 특수고기 전문점 장군집 입니다.
실제 거의 평일 저녁에만 오픈하며 마감도 오후 9시에 하기에 일찍 닫습니다. 가브리살 닭목살, 아구살, 돈설 등 다양한 특수부위들을 판매하고 있으며 가장 잘 팔리는 모듬을 보시면 사장마음이라고 하신것처럼.
사장님의 자부심과 지멋대로의 마음을 알수있죠? 막창은 무려 일주일전에 예약주문하셔야 손질하고 작업한다고 합니다.
받아서 쓰는 냉동이 아니라서 오래걸린다고 하시네요. 아주 귀엽...
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