마라취웨이 마라탕 후기

예전에는 중국집들이 많았는데 요즘에는 중국집보다 마라탕집들이 더 많아졌습니다. 마라탕이 선풍적인 인기를 끌고 있고 저도 맛있게 자주 먹고 있습니다.

그런데 마라탕 매장마다 조금씩 맛도 다르고 재료도 다르고 그러더라구요..^^;;; 순천향대학교쪽에 위치한 마라탕 맛집 '마라취웨이' 에서 마라탕을 주문해봤습니다. (진짜 맛집임..

주문수 엄청남..!!) 마라탕의 모습입니다.

정말 얼큰하고 얼얼(?)하게 생긴 비쥬얼입니다.

마유랑 땅콩소스는 조금씩만 넣었습니다. 많이 넣으면 너무 맛이 강렬하더라구요.

재료는 최대한 야채위주로 했습니다. 목이버섯, 콩나물, 청경채, 알배기 등등 감자, 메추리알, 푸주, 콘소세지, 치즈떡에 소고기, 분모자, 오징어솔방울입니다 항상 꼭 재료로 넣는 '푸주' 입니다.

쫄깃쫄깃하고 담백한 맛이 정말 일품입니다. '분모자' 도 쫄깃하고 부드러운 식감으로 마라탕에서 빠질 수 없는 재료죠.

요즘보니깐 둥근분모자, 넓적분모자 별의별 분모자들이 있더라구요..^^;; 소고기...