여러분은 삼겹살을 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 다른 부위에 비해 지방질이 많아 세상 고소하면서도 깊은 풍미가 좋으며 동시에 부드럽고 쫀득한 식감이 좋아 많은 사람들이 찾는 부위랍니다.
특히나 지방질과 단백질의 적절한 조화가 참 좋아 영양학 측면에서도 참 좋으며, 다른 부위에 비해 칼로리도 높은 편으로 곧 다가올 추운 겨울 몸을 따뜻하게 해줄 든든한 음식들 중 하나이죠. 개인적으로 제가 삼겹살을 얼마나 좋하냐면, 죽기 전에 술과 음식을 딱 하나씩만 먹고 갈 수 있다고 했을때 저는 당연히 삼겹살에 소주를 선택할 것 같은데요, 가장 서민적이면서도 삶이 녹아있는 음식으로, 맛있게 잘구워진 삼겹살에 시원한 소주를 한모금 마시면 이보다 행복한건 없을 것 같네요.
세상 힘들었던 여러 잡념들을 잠시 잊을 수 있으며, 예전에 지나온 수많은 추억들을 회상하며 행복한 식사를 할 수 있을듯 합니다. 그래서 오늘은 삼겹살을 제대로 먹을 수 있는 곳을 하나 소개시켜 드릴려고하는데요, 바로...
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원문 링크 : 인천 구월동 맛집 마장동김씨에서 얼룩돼지 삼겹살 후기
