여러분은 스테이크를 좋아하시나요? 저는 개인적으로 참 좋아하는데요, 주로 소고기나 양고기 등을 숯불이나 불판에 구워낸 음식으로 진한 육향의 풍미와 본연의 고기 맛을 가장 진하게 느낄 수 있는 요리법이 아닌가 싶네요.
특히나 굽는 방법과 정도에 따라 그 맛이 다양한데, 레어에서 웰던까지 선택을 할수 있는데 살짝 구워낼 수록 좀더 부드러우면서도 육즙을 가득 머금고 있는데, 개인적으로는 적당한 식감과 육즙을 적절하게 머금고 있는 미디움레어가 개인적으로 가장 맛있게 먹을 수 있는 굽기정도가 아닌가 싶네요. 특히나 스테이크와 같은 메뉴는 맛도 맛이지만 음식을 제공하는 분위기 또한 참 좋은데요, 고급스러우면서도 세련된 레스토랑 분위기에서 음식을 제공하다보니 더욱 맛있고 대접받는 느낌이 드는데, 거기에다 직원분들의 친절하고 완벽한 서비스까지 제공되다보니 최고의 행복감을 느낄 수 있는 곳이 아닌가 싶네요.
그외에도 특별한 날 먹는 음식이기도 하기에 여러 즐거운 추억까지도 같이 곁들여있어 더욱 소중...
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원문 링크 : 부산 기장 맛집 오버랩에서 파스타와 양갈비 스테이크 후기
