더덕 - 산이 주는 찐한 향기 - 건강 한 알

# 더덕 (Codonopsis lanceolata) 1. 분류 초롱꽃과 (Campanulaceae) 더덕 속 (Codonopsis)에 속하는 여러해살이 덩굴식물입니다. 2.

이름의 유래 뿌리를 자르면 하얀 진액이 나오는데, 이 모습이 마치 떡을 썰어놓은 것 같다고 하여 '떡 더덕'이라 불리다가 '더덕'으로 변했다는 설과, 인삼과 비슷하게 생겼으나 그보다는 효능이 덜하여 '덕이 부족하다'는 뜻에서 '더덕'이 되었다는 설 등이 있습니다. 3 생김새 줄기 : 다른 물체를 감고 올라가는 덩굴 형태입니다. 잎 : 보통 4개의 잎이 돌려나는 것처럼 보이며, 잎 가장자리에 톱니가 없습니다.

꽃 : 늦여름(8~9월)에 연한 녹색 또는 황백색의 종 모양 꽃이 피는데, 끝이 5개로 갈라지고 자주색 반점이 있는 경우가 많습니다. 뿌리 : 더덕의 핵심 약용/식용 부위입니다.

원통형 또는 방추형으로 굵어지며, 겉은 황갈색이고 속은 흰색입니다. 꺾거나 자르면 하얀 유액(진액)이 나옵니다.

특유의 강하...