해외 F&B 실패 사례로 배우는 오래가는 브랜드 만드는 법

브랜드 성공의 비밀은 무엇일까? 우리가 좋아하는 음식 브랜드가 왜 잘 안 될까?

해외 유명 브랜드들이 한국에서 있었던 실패 사례를 통해 그 이유를 분석해보자고요. 흔히 우리가 알고 있는 팝업 인기 브랜드들, 처음에는 유행처럼 밀려오지만, 시간이 지나면 사라지기 십상이에요.

대표적인 예로 파이브 가이즈와 블루 보틀이 있죠. 이들은 처음에 엄청난 관심을 받았지만, 결국 매장 수가 줄어드는 결과를 맞게 되었습니다.

여기서 한 가지 중요한 포인트는 가격과 품질이에요. 가성비를 중요시하는 한국 소비자들에게 비싼 가격에 그다지 뛰어난 맛을 제공하지 않으면, 오히려 호구가 되는 느낌을 줄 수 있죠.

그러니 브랜드를 성공시키기 위해서는 소비자들의 기대를 저버리지 말아야 해요! 왜 한국 시장에서 오래 가지 못할까?

해외 브랜드들이 한국 시장에 진출하면서 겪는 가장 큰 문제 중 하나는 로열티와 같은 비용이에요. 한국에서 유명 브랜드를 운영하기 위해서는 매출의 **10%에서 15%**를 본사에 지급해...