BUNN 배치브루어를 세세히 살펴볼 수 있는 기회 바로 SCA 스페셜티커피협회 한국 챕터에서 진행하고 있는 CtechP Coffee Technicians Program 에서 BUNN 배치브루어를 낱낱이 살펴볼 수 있었습니다. 그중 BUNN에서 후원한 교육은 수력학 파운데이션(기초과정)이며, 커피머신 유압의 주요 개념과 이에 대한 지식을 배우고 적용하는 기술을 다루게 됩니다.
즉 후원된 커피머신의 내부를 살펴보면서 어떤 부분에서 추출, 스팀이 이뤄지고 물이 어떤 파이프를 통해 구분되는지 등을 배워볼 수 있는 교육인 것이죠. 바리스타가 엔지니어의 시각까지 배우는 것까지 할 필요가 있을까?
싶지만, 심화과정이 아닌 기초과정(파운데이션)을 통해 커피머신의 작동 오류 등에 대한 자가진단 정도는 할 수 있게 하는 교육이기에 바리스타의 역량을 성장시키는 교육임에는 틀림 없습니다. Previous image Next image 이번 교육을 통해 CtechP 참가 바리스타 및 엔지니어들은 BUNN ...
![[바리스타교육] SCA CtechP 수력학 파운데이션(기초 과정) - 공식 브루어 BUNN 번](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMTEyMTRfMTY2/MDAxNjM5NDQxNzMxODA5.kcILY6fbdQJKrUyAin0-_5maiGzS1aEMt35ldzfl194g.9sDjSHGXAQTxIo18l20hcj809IvOWcONBKX1ORRVhMcg.PNG.woninters/image.png?type=w2)
#
brewer
#
스페셜티커피협회
#
수력학파운데이션
#
브루어
#
배치브루어
#
바리스타교육
#
공식브루어
#
공식배치브루어
#
sca공식배치브루어
#
SCA
#
ctechp
#
BUNN브루어
#
BUNN
#
커피브루어
