UTZ 인증 UTZ는 2002년 마야어로 '좋은 커피'를 의미하는 Utz Kapeh에서 유래된 단어입니다. 그리고 2017년 6월에는 Rainforest Alliance (열대우림동맹)과 합병하여 명실상부 커피 계에서는 가장 인지도 있는 친환경/지속가능성 인증이 되었죠.
RA와 UTZ인증은 동시에 사용되고 있지만 점차 하나로 통합될 예정에 있습니다. CARRARO 까라로 커피에서는 브랜드가 내세우는 가치 (Love Coffee Love nature) 아래 친환경, 지속가능성을 고려하여 커피를 제조하고 있습니다.
그 중에서 특히나 환경의 지속가능성, 농장/노동의 지속가능성 등을 고려한 UTZ 인증 원두도 판매하고 있습니다. 바로, 빌라지오 제품군에서 나오는 네마야, 에바루나, 카투아이 입니다.
(위 사진 참고) UTZ 인증 프로그램은 단순히 친환경만을 의미하지 않습니다. - 사람을 갉아먹는 농사 환경을 개선하고 효율적인 농장 관리를 위한 일련의 사회적 및 환경적 기준을 기반으로 프로그...
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