혈당 스파이크 억제? 블랙커피의 숨은 효능 알아보기

블랙커피 꾸준히 마셨더니…혈당 스파이크 억제된다? 여름철 시원한 냉커피, 자주 찾게 되시죠?

하지만 커피에 대한 다양한 건강 정보도 함께 알고 마시는 게 중요합니다. 최근 연구에 따르면 블랙커피를 꾸준히 마시면 혈당 조절에 도움이 된다는 긍정적인 결과가 나왔는데요.

반면 위 건강이나 수분 부족 같은 주의할 점도 있어서 정리해봤습니다. 블랙커피, 당뇨병 예방에 효과적 최근 *국제분자과학저널(International Journal of Molecular Sciences)*에 실린 연구에 따르면, 블랙커피 하루 3~5잔 섭취 시 인슐린 감수성이 높아지고 제2형 당뇨병 발병 위험이 20~30% 낮아진다고 합니다.

이 효과는 카페인이 아닌 항산화 성분(클로로겐산, 페룰릭산 등) 덕분으로, 디카페인 커피도 같은 효능이 있다고 해요. 원두 = 항산화 식품?

커피 원두는 커피나무에서 자란 ‘열매’입니다. 항산화 성분인 카페스톨, 클로로겐산 등이 풍부하고, 이는 식후 혈당을 조절하고 만성 염증과...