단감과 홍시, 변비와의 관계는? 장점과 건강하게 즐기는 법

안녕하세요! 가을이 되면 꼭 생각나는 과일이 있죠.

바로 아삭하고 달콤한 단감, 그리고 부드럽게 녹아내리는 홍시입니다. 그런데 흔히 “감은 변비를 유발한다”는 말이 있어, 건강을 생각하는 분들에겐 걱정이 되기도 합니다.

과연 사실일까요? 그리고 어떻게 먹어야 더 건강하게 즐길 수 있을까요?

단감, 변비와의 관계 단감에는 탄닌(타닌) 성분이 많이 남아 있습니다. 탄닌은 장에서 수분을 흡착해 변을 딱딱하게 만들고, 위에서 단백질과 결합해 덩어리를 형성할 수도 있어요.

그래서 단감을 과식하면 변비는 물론, 드물게 위석(胃石)이 생길 위험도 있습니다. 단감은 변비 성향이 있는 분이라면 특히 주의가 필요합니다.

홍시, 변비와의 관계 홍시는 감이 완전히 익으면서 탄닌이 대부분 불용성으로 바뀌어 떫은맛이 줄고 탄닌도 크게 감소합니다. 그래서 단감보다는 변비 위험이 낮지만, 여전히 일부 남아 있기 때문에 과식 시 변비를 유발할 수 있어요.

홍시는 단감보다 덜하지만, 많이 먹으면 변비를 악화...