초코와 설기를 함께 먹는다? 눈도 입도 즐거운 캐릭터설기

초코와 설기를 함께 먹는다? 눈도 입도 즐거운 캐릭터설기 매주 수업을 진행하면서 블로그에 포스팅을 못했네요 바쁜것도 아니었는데....

바쁜척을 했나봅니다 이번 포스팅은 3주전 했던 수업입니다 떡만들기의 기본이죠 설기입니다 백설기, 콩설기, 딸기설기,초코설기, 녹차설기,녹차설기 커피설기 우유설기, 블루베리설기, 당근설기, 치즈설기등... 재료에 따라 이름도 변하는 설기 하지만 설기란 단어는 변함없이 따라 다니죠 멥쌀로 포슬포슬 부들부들하게 만드는 설기가 기본이니까요 액상재료가 추가 되는지 가루재료가 추가되는지에 따라 들어가는 순서가 달라집니다 직접 떡을 만들면 달기 조절도 하실수 있지요 김이 폴폴 나는 갓나온 떡을 뚝 떼어 먹으면 떡을 안좋아시는분들도 떡맛에 반하실거에요 포슬포슬한 설기떡에 초코로 코팅을 하면?

이 떡은 아이스크림과 모양이 비슷해서 이름이 돼지떡바라고 부르기도 합니다 돼지떡바 수업을 한건 벌써 몇년전이더라~~~ 기억도 가물가물할 정도로 오래 되었네요 오랫만에 떡바수업 ...