울산 가족문화센터 《한식디저트만들기》수업후기

한식디저트만들기 매주 화요일 오전 10시 ~12시20분 울산 가족문화센터 요리실에서 진행되는 한식디저트만들기 수업 매주 다른 메뉴 만들기로 진행됩니다 수업 시간 중간 중간 사진 찍어 포스팅 해야하지만 수업하다보면 쉽지가 않아요. 사진찍는걸 깜박할때가 많아요.

그리고 시간안에 만들기 바쁜 메뉴들도 있어 사진 찍을 여유가 없지요. 수업이 끝날때쯤이면 아 사진을 찍어야겠다고 카메라를 들지만 실습하시는 수강생들 하시는거 봐주러 다니다 보면 겨우 몇장 찍긴 합니다.

오늘은 겨우 몇장 찍은 사진을 모아서 포스팅 할께요. 홍국찰시루떡 홍국찰시루떡 수업 거피동부고물을 사용해서 만든 떡이구요 홍국쌀가루를 넣어 만든 찰시루떡입니다.

홍국찰시루떡은 드셨보셨나요? 방앗간에서는 판매하는 떡이 아니라 드셔 보신분들이 안계실듯 하네요 그럼 홍국쌀은 뭐지?

하시는 분들도 계시겠죠? 홍국쌀은 대략 간략하게 설명하면 붉은 쌀을 말하는데 일반쌀을 홍국균으로 발효시켜 만든 쌀이라고 합니다 발효하는 과정에 붉게 변한다고...