호세쿠엘보 먹는법, 데낄라를 맛있게 즐기는 3가지

2년 전 신혼여행을 멕시코로 다녀오면서 집 한켠을 차지하게 된 술이 있는데요 바로 데낄라입니다! 데낄라 브랜드 중에서도 호세 쿠엘보를 가지고 있는데요 호세 쿠엘보의 맛과 향, 그리고 호세쿠엘보로 만들 수 있는 칵테일을 만들어볼게요 데낄라란?

데낄라는 멕시코를 대표하는 증류주 입니다. 블루 아가베에서 추출한 당분을 발효시킨 후, 이를 두 번 증류하여 만드는데요.

알코올 도수는 종류에 따라 35-55%로 다양합니다. 제가 오늘 마셔볼 호세쿠엘보는 도수가 40%입니다.

데낄라의 종류/ 호세쿠엘보 데낄라의 종류는 블랑코, 레포사도, 아녜호 로 나뉩니다. 오늘 마셔볼 호세 쿠엘보는 세계에서 가장 유명한 데낄라 브랜드 중 하나입니다.

호세쿠엘보에서도 데낄라 저장방식에 따라 여러 종류의 술을 판매하는데요 데낄라의 큰 카테고리에서 종류를 나눠보겠습니다. 블랑코(화이트) 숙성을 거치지 않거나 매우 짧게 숙성한 데낄라로 가장 순수한 형태입니다.

레포사도(숙성) 오크통에서 2개월~1년 사이 숙성된 데낄...

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