닭다리살 순살만을 넣어 부드럽고 건강한 찜닭을 만들어 보았습니다. 사실 순살찜닭 레시피 라고 할 것도 없어요.
닭 순살과 각종 야채들을 넣어 조리하면 든든한 저녁식사 메뉴로 제격입니다! 재료 닭다리살 순살 감자, 당근, 양파, 파 등 각종 야채 (냉장고에 남아있는 야채나 버섯 모두 사용 가능합니다) 시판 찜닭 양념장 당면 부드러운 닭다리살로 만든 순살을 사용했어요.
최대한 건강하고 가볍게 만들기 위해 조리 전 닭껍질과 지방을 가볍게 가위로 제거해 주었어요. 양파와 당근, 감자, 파 등 각종 야채들을 썰어 준비해 줍니다.
냉장고 안에 있는 채소나 버섯 등 냉털 레시피로도 아주 좋아요. 깔끔한 국물로 조리하기 위해 감자는 썰어서 찬물에 담가 전분기를 빼주었어요.
재료 준비가 간단하게 끝났습니다! 집에서 정성스럽게 닭 순살로 조리한 음식을 먹으면 기름에 튀긴 프라이드치킨 생각이 좀 덜 날것 같아 시도해 본 요리입니다.
(닭다리살의 껍질과 지방은 제거하여 조리하였습니다.) 저는 더 쉽고 간...
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원문 링크 : 순살찜닭 레시피 - 집에서 건강한 닭다리살 요리
