매일 블랙커피 3잔? 현대인 괴롭히던 그 병, 30% 박살냈다!
블랙커피(아메리카노·에스프레소)를 매일 3~5잔 마시면 제2형 당뇨병 발생 위험을 20~30% 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 경북대 김상룡 교수와 부경대 정운주 교수팀은 전 세계 약 150편의 관련 연구를 메타 분석한 결과, 이 같은 사실을 '국제분자과학저널' 최근호에 발표했습니다.
흥미롭게도 이러한 당뇨병 예방 효과는 카페인 유무와 관계없이 동일하게 나타나, 커피 속 폴리페놀 성분이 핵심적인 역할을 한다는 점이 밝혀졌습니다. 연구팀은 특히 클로로젠산, 카페인산, 페룰릭산 등 커피에 풍부한 5가지 폴리페놀 성분이 혈당 조절, 인슐린 감수성 향상, 염증 억제, 포도당 대사 촉진 등에 기여한다고 설명했습니다.
이 연구 결과는 영국의 '데일리 텔레그래프'에도 소개되며 국제적인 주목을 받고 있습니다....
