제과 배우는 막내 덕에 요즘 집에 디저트가 끊기질 않는다고 학원에 가서 만들어오고, 집에서 혼자 뚝딱뚝딱 굽고 먹을 게 쌓여 있으니 마음이 푸짐하긴 한데 몸도 푸짐해지게 생겼다 헿; 어쨌든 잘 굽는 친구가 있다면 퀘스트를 내려야지, 요닝은 오늘 중국식 호떡! 공갈빵이 먹고 싶다!
그래, 뭐든 도전해보는거지 ※ 재 료 찹쌀 호떡믹스, 박력분 ※ 도 구 오븐(또는 에어프라이어), 밀대, 도마, 볼, 계량컵, 숟가락, 비닐장갑, 종이호일 재료는 호떡믹스에 알아서 다 들어있다. 이스트 먼저 볼에 담아주고 계량컵에 160ml 맞춰 준비 40~45도의 따뜻한 물 160ml를 넣고 잘 풀릴 때까지 휘휘 저어준다.
(우리는 착각해서 180ml 넣음..) 호떡용 프리믹스 넣고 다시 열심히 반죽 잘 휘적이면 반죽도 완성!
(가루가 흩날리지 않을 정도로 휘적휘적) 호떡용 잼믹스 뜯어 놓고 오븐 판 꺼내서 종이 호일 살포시 깔아두고 도마 꺼내 비닐장갑 올려두면 이제 준비 끝! 손에 달라붙지 않게 박력분 ...
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