전라남도 안전한 수산물 생산과 소비 활성화 방안 토론회 - 함선옥 교수님 강연

2024년 11월 2일, 함선옥 교수님께서 <전라남도 안전한 수산물 생산과 소비 활성화 방안 토론회>에서 '국민 수산물 섭취증진 전략 : 급식·외식 소비 및 수출 지원 방안'을 주제로 강연을 하셨습니다! 광주매일신문이 주최하고 전남도와 공동 주관으로 오는 11월2일 서울 여의도 이룸센터에서 열리는 토론회에서는 생산자 대표자와 소비자단체 및 학계 전문가들이 참여해 안전한 수산물 생산과 소비 활성화를 위한 다양한 방안 등이 제시되었습니다.

함선옥 교수님께서는 국내 수산물 섭취 현황, 수산물의 소비자 인식과 선호도, 수산물의 영양학적 기준 수립, 수산물 소비증진 정책 제언을 주제로 강연을 진행하였습니다. 전 국민이 안전하고 건강하게 수산물을 섭취할 수 있는 그날까지, 저희 연구실은 최선을 다해 노력하겠습니다!...