홈쿡뒷고기 입니댜 돼지의 특수부위 4가지를 한 번에 맛볼 수 있는 국내산 뒷고기 모듬 제품이에요 뒷고기란? 경남 김해에서 유래되었는데 선호하는 부위들을 잘라 판매하고 상품성 낮은 남은 부위들을 모아둔걸 말하는데요, 돼지의 눈살, 볼살, 혀, 코 턱밑 살, 머릿살 항정살 등 한 마리에서 적은 물량이 나와 유통이 되기 어려운 잡육이고 알고 계시지만 최근에는 이러한 뒷고기 특수부위들이 맛이 있기에 뒷고기만 전문적으로 판매하는 곳들도 많아졌어요!
또 돼지 잡는 사람들이 맛있는 부위라서 뒤로 빼돌려서 가지들만 먹었다는 설이 있어서 뒷고기라는 말이 유래되었다는 설도 있다고 해요! 그 정도로 맛있다는 거죠!!!
특수부위니까!!! 대신 고기 모양이 특수부위이지만 일정하지 않은 게 특징인데 저렴하고 맛이 좋아서 구눈누는 요러한 특수부위 뒷고기를 무척 좋아해요!
홈쿡 뒷고기 또한 김해지역에서 도축, 가공한 뒷고기를 바로 숙성, 급랭시켜 직배송을 하고 있어서 저렴하고 빠르게 받아볼 수 있어요! 같이 보...
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눈콧살
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덜미살
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돼지특수부위
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뒷고기란
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뽈살
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원문 링크 : 홈쿡뒷고기 국내산 모듬 뒷고기 집에서도 맛있게 즐겨보자
