홍성/내포 비건빵집 육빵집, (노버터 노밀가루 노설탕)

건강을 이유로 밀가루, 버터를 멀리한지 어언 1년. 간단하게 빵으로 식사를 때우는 간편함을 포기한지 오래였는데, 인근에 노버터 노밀가루 노설탕의 건강한 베이커리, 육빵집이 생겼다는 얘길 듣고 방문해보았다.

영업시간은 10:30 ~ 20:00 (매주 월요일 휴무)이니 헛걸음하지 않도록 확인하고 방문하기. 음료류 메뉴판.

대부분의 음료에도 단백질, 필수아미노산 등이 포함되어 있다. 개인적으로는 바질토마토에이드가 내 스타일일 듯 하다^_^ 영업시간 종료 전, 7시 20분쯤 방문했는데, 매일 마감할인을 하는 듯 하다.

다음 날 먹을거라면, 마감할인을 노리는 것도 합리적일 것 같다. 늦게 방문한 탓에 많은 빵이 있지는 않았지만, 하나 남은 애플시나몬식빵, 프로틴밤식빵, 마늘치즈바게트를 겟했다.

식빵 사이즈는 가로 세로 7cm?쯤으로 작아보이긴하지만 사장님께선, 이스트를 넣지 않아 부풀지 않았을 뿐 속이 꽉 차서 충분히 식사가 된다고 자부심넘치게 말씀해주셨다.

사진 상단에 보이는 무설탕 사과잼...