이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 안녕하세요, 살림 9단 주부님들의 스마트한 여름나기를 응원하는 '요즘뭐야?'
의 큐레이터입니다. 유난히 덥고 습한 올여름, 장마와 폭염이 번갈아 찾아오면서 식재료와의 전쟁을 치르고 계시진 않으신가요?
큰맘 먹고 장 봐온 신선한 채소와 과일, 값비싼 육류가 하루 이틀 만에 시들거나 변질되어 속상했던 경험, 다들 있으실 겁니다. '냉장고에 넣어뒀으니 괜찮겠지'하는 안일한 생각이 우리 가족의 건강을 위협하는 식중독의 불씨가 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 여름철 주방의 숨은 골칫거리, 식재료 변질 문제를 근본적으로 해결해 줄 똑똑한 살림 아이템 '진공 포장기'의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다. 냉장고만 믿었던 당신께 보내는 '경고' 여름은 식중독균이 번식하기에 최적의 환경입니다.
높은 온도와 습도는 세균의 증식 속도를 기하급수적으로 높이죠. 많은 분들이 식재료를 냉장고에 보관하면 안전하다고 생...
