『곱창김』은 원초가 곱창처럼 구불구불하다 하여 붙여진 이름입니다. 우리나라 전통 김 중, 밀도가 높아 식감이 좋고 감칠맛도 높습니다.
구수한 맛이 감돌며 씹을수록 더해지는 단맛이 특징으로 수확량이 적어 귀한 김입니다. "양명구운곱창김"은 일반 조미김과는 다르게 소금과 기름에 굽지 않고 전통방식인 온돌화로 방식으로 구어 더욱 바삭하고 고소한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
또한, 두번 구운 100% 국내산 남해바다에서 체취한 김으로 불에 따로 굽지 않아도 오래도록 바삭하고 담백합니다. ⇒약 180~220 로 1차 초벌구이를 하여 습기제거를 하였고, 약 180~270 로 2차 재벌구이를 하여 바삭한 풍미를 더하였습니다.
식약처로부터 HACCP 인증을 받은 식품위생 안전시설에서 생산되어 믿을 수 있습니다. 구운 곱창김 활용법은 그대로를 양념장과 함께 밥에 싸서 드시거나, 묵 요리나 계란말이에 넣으시거나, 과메기 등과 함께 드시면 좋습니다.
영양가득한 바삭하고 맛있는, 조미 없이 두번 구운 웰...
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