45년 전통의 삼원가든은 미쉐린 가이드에 선정되어 기재된 바 있는~ 한국을 대표하는 음식점 입니다. 『팽현숙 삼원가든 뼈없는 갈비탕』은 삼원가든의 비법과 평현숙, 최양락의 30년 식당 경험 레시피로, 공동개발하여 만든 제품입니다.
뼈 없이 살만 분리한 소갈비와 토시살을~ 먹음직스러운 크기와 두께로 사용하여 12시간 동안 핏물을 뺀 후에, 전통 방식인 가마솥을 이용하여 3시간 동안 정성을 들여 끓여내었습니다. 새우멸치어간장과 귀한 전통재료인 상황버섯, 엄나무, 감초, 당귀 등을 담아~ 오랜시간 끓여 육수를 내어 맛이 깊습니다.
드시는 방법은 해동된 제품을 냄비에 쏟아 붓고 5~6분간 끓여 드시면 됩니다. ⇒기호에 따라~ 우거지 갈비탕, 김치 갈비찜 갈비 떡만두국, 갈낙탕 등 다양한 요리에 활용하시면 좋습니다. ※ 식품의약품안전처로부터 HACCP 식품안전관리인증을 받은 제품으로 안심하고 드세요.
뼈없는 명품 갈비탕을 집에서도 손쉽고~ 맛있게 드셔보세요! https://blog.naver...
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원문 링크 : 삼원가든 뼈없는 갈비탕/팽현숙 갈비탕
