『로즈힙』은 장미가 피고 난 후, 맺어지는 열매를 말합니다. 고대 그리스 시대부터 섭취를 했고, 제 2차 세계대전때 "비타민C" 공급을 위해 섭취한 기록이 있다고 합니다.
또한, 고대 의학의 아버지라 불리우는 히포크라테스가 주목한 열매이기도 합니다. "로즈힙" 속 영양성분은 약 58종에 이릅니다.
그중에서도 자연의 방패막이라 일컫는 파이토케미컬 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 대표적인 성분으로는 "필로퀴논" 비타민K의 일종으로 뼈 대사에 관여하는 물질입니다. "루비잔틴" 로즈힙 품종에서만 나타나는 카로티노이드 물질입니다.
"티리로시드" 로즈힙의 핵심 생리활성물질입니다. 100g 기준 영양성분 비교시, 로즈힙에는 "비타민C"가 체리의 6086%, 레몬의 804%가 포함되어 있으며 "필로퀴논"은 바나나의 5180%, 사과의 1177%가 담겨져 있고 "라이코펜"은 토마토의 264%, 자몽의 479%가 함유되어 있습니다. ※ "라이코펜"은 면역력 강화, 혈관건강 등에 도움이 되는 성분입...
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원문 링크 : 본네 로즈힙 퓨레 쥬스 섭취방법
