김하진 뼈없는 갈비찜은~ 100% 호주산의 살밥 좋은 대갈비를 사용하여 만들었으며, 수작업으로 일일이 뼈를 제거하여 순살로만 담았습니다. 찬물에서 약 12시간 이상 핏물을 뺐고, 가마솥 전통 방식으로 푹 삶아 내어 육즙이 풍부하고 식감이 부드럽습니다.
이뿐만 아니라, 산수유를 비롯하여~ 석류, 매실, 키위, 사과, 배, 양파, 마늘, 참기름 등을 함께 넣은 궁중 특제 소스가 들어가 고급진 감칠맛이 아주 좋습니다. 이외에도~ 표고버섯, 통마늘, 당근, 무, 밤, 대추 등 100% 국내산 고명이 포함되어 있으며 실온 보관이 가능하여 보관이 더욱 편리합니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222975294933 오색단지/김하진 궁중 뼈없는 갈비찜 궁중요리 이수자 김하진님의 궁중 뼈없는 갈비찜으로~ 뼈없이 더욱 간편하고, 맛있게 드셔보세요!
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