최현석 LA갈비는 미국산의 초이스 등급~ 소고기 원육을 사용하여, 풍미와 육즙이 풍부하며 마블링이 좋고 육질이 쫄깃합니다. 맛있게 먹을 수 있는 식감을 위해, 9mm 두께로 잘라 만들었으며 키위와 파인애플, 사과 등을 넣어 만든 최현석 셰프의 비법이 담긴 간장 양념에~ 약 12시간~24시간을 숙성하여, 육질이 더욱 부드럽고 갈비에 양념이 고루 잘 베어 더욱 맛있습니다.
또한, 레드와인을 비롯하여 블루베리와 감초 등을 이용해 잡내 제거뿐만 아니라 고급진 감칠맛을 느끼실 수 있습니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222983702167 최현석 셰프 신신고깃간 LA갈비 최현석 셰프의 LA갈비를, 집에서 간편하고 맛있게~ 드셔보세요! ^^ https://link.coupang.com/a/Ma78... blog.naver.com...
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