탄탄면 공방 서면 롯데백화점 부산본점 ; 국물이 구수한 중국 사천 면요리

탄탄면 공방 서면 롯데백화점 부산본점 ; 국물이 구수한 중국 사천 면요리부산에 코로나19 확진자가 나오기 전 살짝 다녀왔던 서면 롯데백화점 탄탄면공방.외출이 미션 임파서블이 되어버린 요즘. 어서 상황이 나아지기만을 바라며 오늘의 포스팅 시작.서면 롯데백화점 부산본점 지하 1층 푸드존에 위치한 탄탄면공방.바 테이블이 주 좌석인 혼밥하기 좋은 식당이다.요즘은 혼밥이 대세.탄탄면은 땅콩과 고추기름 소스로 만든 중국 사천 지방에서 시작된 면 요리다.중국의 탄탄면은 국물 없이 비벼 먹는 형태였다가 지역을 옮겨 다니며 탕면으로 발전했다고.스트리트푸드파이터 청두 편에서 백종원 선생님이 맛깔나게 먹던 탄탄면을 떠올리..........