강남역 근처 맛집 가성비 치즈 폭포 닭갈비 | 고수닭갈비

Overview 웨이팅 - 주차 정보 역삼문화공원제1호 공영주차 (도보 2분, 300원/5분) 전용주차장 X 운영 시간 매일 10:00 ~ 22:00 휴무 없음 Intro. 계륵은 한중 땅을 두고 벌어진 전쟁에서 큰 이익은 없으나 버리기 아까운 땅을 뜻하는 말로 유래했다. 닭갈비는 실제로 닭갈빗살을 사용하지 않지만 계륵이라는 말이 떠오르는 음식으로 여겨지는 맥락이 생겼다. 초중고를 가평의 시골에서 보낸 사람은 인프라 부족으로 문화생활이나 외식을 자주 춘천으로 의존했고, 매콤짠달큰한 양념에 볶아낸 닭갈비의 기억이 여전히 남아 있다. 현재 닭갈비는 전국적으로 널리 알려졌고 강남역 근처의 가성비 좋은 닭갈비 맛집으로 ‘고수닭갈비’가 소개된다. 100평 규모의 공간에서 닭갈비만을 취급하는 가게로, 폭신한 소파 좌석과 넓은 테이블, 충분한 수용력과 파티션으로 단체 손님도 편리하다.

강남역 근처 맛집 고수닭갈비의 특징은 닥갈비 전문점이라 메뉴가 간단하다는 점이다. 닭갈비(12,900원), 치즈닭갈비(13,900원), 눈꽃송이치즈닭갈비(14,900원)로 구성되어 있으며 우리 부부는 치즈 덕후라 눈꽃송이치즈닭갈비를 2인분 주문했다. 상추와 쌈무, 샐러드가 셀프바에서 준비되며 신선한 채소와 쌈무가 닭갈비와 어울리는 구성이다. 비주얼은 한 눈에 압도적이며 닭갈비 위에 눈꽃치즈와 가운데 모짜렐라 치즈가 올려진다. 닭갈비는 이미 익혀 나오고, 치즈가 녹으면 바로 맛볼 수 있다. 치즈는 모짜렐라의 담백함과 눈꽃치즈의 진한 풍미가 조합을 이루며 매콤한 양념의 자극을 부드럽게 감싸준다. 양념은 칼칼하고 단짠의 조화가 좋고, 치즈의 풍미가 더해져 깊은 맛을 낸다. 모짜렐라 치즈가 철판에 눌어붙으며 고소함을 더하고, 다만 오래 두면 질겨질 수 있어 주의가 필요하다. 쌈무의 새콤달콤한 맛이 매콤한 닭갈비의 맛을 리프레시해 주고, 쌈무에 뒤이어 볶음밥의 제공으로 식사의 마무리가 완성된다. 볶음밥에도 모짜렐라 치즈가 약간 들어 있어 남은 재료와의 조합이 좋고, 밥이 고슬고슬하게 볶아져 고기와 치즈의 풍미를 흡수한다. 마지막으로 볶음밥의 고슬함 속에서 남은 고기를 잘게 부수어 밥과 섞으면 치즈의 향이 농도 있게 살아난다.

Outro 훌륭한 가성비 맛집으로 평가된다. 치즈폭탄 닭갈비와 볶음밥으로 배부르게 먹고도 비교적 저렴한 비용이 강남역 인근의 매력으로 남는다. 닭갈비의 맵단짠맛과 치즈의 풍미가 어우러져 기대에 부응하며, 강남역 인근에서 가성비를 우선시하는 연인이나 데이트에 적합한 선택으로 제시된다.